全自動餃子機多少錢一臺=====來自金貴機械的全自動餃子機，價格實惠，全國發(fā)貨，詳情請咨詢金貴食品機械。
本機適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、*、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1.口味口感好 易消化
傳統(tǒng)餛飩機制作面皮是在螺旋推進(jìn)器（絞龍）里，通過螺桿擠壓面團(tuán)而完成的。強力的擠壓要產(chǎn)生大量的熱，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷卻的過
程中要回生（β化）?；厣牡矸圪|(zhì)地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感發(fā)艮，且不易被人消化吸收。本機采用輥軋壓片技術(shù)，不產(chǎn)生熱量。面團(tuán)經(jīng)兩道軋輥
壓延而制成的面皮，可比擬手工搟制的餛飩皮，蒸煮的餛飩美味可口。
2.形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多
傳統(tǒng)餛飩機成形的餛飩是一面起“肚”，充餡是灌腸式，餛飩餡里的肉與蔬菜必須呈泥狀，不能多加餡料，蒸煮出的餛飩口感發(fā)粘，不爽口；同時，由于面皮
里的淀粉已回生，蛋白質(zhì)部分變性，面皮的延伸性和可塑性變差；蒸煮出的餛飩體積小、不起發(fā)、色澤暗。本機工作時，經(jīng)過軋輥的壓延，使面團(tuán)中的面筋網(wǎng)絡(luò)
達(dá)到均勻分布，加工性能提高，可加大餡料的充填量。本機*的包合成形技術(shù)，使包制的餛飩兩面起“肚”，形同手工餛飩；可包制顆粒狀的餡料，餡中能多
加20%的湯汁。蒸煮出的餛飩形態(tài)飽滿，餡大皮嫩，爽口、多汁有味，色澤白潤。這些都是傳統(tǒng)餛飩機無法做到的。
3.出品率高 破損率低
在保證餛飩工藝要求的前提下，調(diào)制面團(tuán)時，應(yīng)盡量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。傳統(tǒng)餛飩機必須使用較硬的面團(tuán)加工面皮
，否則不能從面管擠出圓筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本機使用的面團(tuán)，加水量可達(dá)35%---50%，加工成形時破損率低，蒸煮出的餛飩不破皮，不渾湯。
4.節(jié)能 效率高
與同類型相同產(chǎn)量的傳統(tǒng)餛飩機相比較，誠遠(yuǎn)餃子機節(jié)省能耗75%以上，可顯著降低生產(chǎn)成本。與手工包餛飩相比可提高效率7倍。
5.體積小 重量輕
誠遠(yuǎn)餃子機結(jié)構(gòu)合理，體積?。恢亓渴峭愋蛡鹘y(tǒng)餛飩機的三分之一。
6.操作維修簡單 換餡方便
誠遠(yuǎn)餃子機采用變頻電機，根據(jù)工作需要，可無級變速調(diào)節(jié)包餛飩的速度，傳統(tǒng)餛飩機則不能調(diào)速。本機面皮與餡料的比例均可調(diào)整。本機可隨時更換餡料，
操作方便（換餡斗即可），機器不存剩餡。
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