立式切肉機

立式切肉機傳動部分由蝸輪變速，可以訂做2.5-25MM之間刀組規(guī)格。

切肉片機適合于餐飲或肉類加工企業(yè)，尤其適合于幼兒園、食堂等。加工食品類型：適合切無骨肉類食物，把原材料肉切成肉片肉絲、丁等

型號:SY-Y

電壓：220/380/110V

頻率: 50/60Hz

功率: 0.75kw

產(chǎn)量: 800kg/h

尺寸: 660×380×730mm

重量: 80kg

  雞肉切片機的特征在于刀組采取外置懸掛式設(shè)計，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀組就可以實現(xiàn)，一機多用。機內(nèi)安裝有安全保護開關(guān)，當?shù)督M外露時，機器自鎖不能起動，以保安全。刀片用特殊不銹鋼制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。轉(zhuǎn)動部分由蝸輪變速

  電機控制回路上串聯(lián)了磁控開關(guān)，并置于機箱內(nèi)，控制磁鐵則安裝在護罩上。當掀開護罩時，磁控開關(guān)處于斷路狀態(tài)，電機不能轉(zhuǎn)動，保障了人身安全。

  按銘牌上的電壓接上帶有漏電保護開關(guān)的電源，地線的連接必須良好。

  合上開關(guān)，按起動按鈕，觀察刀組的轉(zhuǎn)向是否正確。將剔除骨頭的溫體肉塊，從下料處徐徐放下。*次切成片狀，重切一次成絲狀，再切便成粒狀。并可通過更換不同的刀組，達到切片、切絲、切丁、嫩肉等功效。

  更換刀組：先切斷電源，掀開護罩，拆下螺母、壓緊彈簧，兩手緊扣*的拉手往外拉。

  用水從防護罩入口處向刀片沖洗，或拆下刀組，用水浸泡清洗。

  將刀組卸下（不用清洗），直接存放在0度以下冰柜內(nèi)，既衛(wèi)生又方便。

  蝸桿油箱、齒輪軸承應(yīng)定期上潤滑油，鈍了的刀片可用砂輪。油石條修磨。

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