冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的zui高量來設(shè)計。 工藝設(shè)計應(yīng)在減少越縮機“濕沖程”現(xiàn)象做文章。冷庫設(shè)計的類型
冷庫設(shè)計分室內(nèi)型和室外型兩種1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。50噸冷藏為車皮模數(shù)，便于批量出庫，有利外運安排。 組合式冷庫隔墻板應(yīng)用隔墻角鋼固定。一般在地理位置比較有利，交通比較發(fā)達的地段．地價都較高，所以，按多層冷庫的設(shè)計較為臺理。 冷庫設(shè)備的安裝要留有維修空間，便于觀察儀表和閥門的調(diào)節(jié)。
冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式。減少故障，提高效率。傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計每層高度一般在5 m左右，但是，在實際操作中，該高度的冷庫利用率非常低，貨物堆疊的高度一旦達到3．2 m時就難以繼續(xù)堆疊上去，物品因受壓導致了質(zhì)量的不斷下降，安全性也受到了威脅，特別是外包裝容易變形的物品，經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂，物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。魚類在凍結(jié)過程中，其熱量釋放為三波階段，凍結(jié)前期蒸發(fā)壓力為23．6KPa左右，冷凝壓力也在1166KPa上下，此時用4AV-10供冷，電機負載率得到充分發(fā)揮，制冷效率理想，時間約6～7小時。4.雙極壓縮機或雙極壓縮機組，可根據(jù)中間溫度、冷凝溫度、蒸發(fā)溫度等情況，合理調(diào)整高、低壓壓縮機的容積比。
建筑設(shè)計與節(jié)能的關(guān)系。四、小型冷庫設(shè)計要點冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上（庫板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風即可。各型號機組安裝結(jié)構(gòu)應(yīng)保持*。隨著小包裝食品發(fā)展， 采用網(wǎng)片擱架裝置，使小包裝產(chǎn)品在網(wǎng)片上下二面均直接受風換熱，則其表面放熱系數(shù)提高，減少凍結(jié)時間?？傃b機容量小于本省同級別冷庫。施工過程中檢查各施工隊安全工作落實情況，對安全情況實際生產(chǎn)過程的監(jiān)督管理。減少外墻體工藝穿孔，相應(yīng)減少冷橋。 擰緊掛鉤時，應(yīng)緩慢均勻用力，擰至板縫合攏，不可用力過度，以免鉤盒拔脫。 單層冷庫還是采用重力供液系統(tǒng)為好。
現(xiàn)在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機，以發(fā)達國家進口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價格相對于國產(chǎn)機要偏高50％以上，比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫用制冷設(shè)備。冷庫設(shè)計安裝應(yīng)以節(jié)能為前提。
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