洋蔥圈上漿掛漿機完成工序:
NJJ200型上漿機與SFJ200上粉機、上面包屑機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
洋蔥圈上漿掛漿機設(shè)備特點:
1、多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富。
2、稀漿,濃漿均可使用,操作方便,衛(wèi)生安全可靠。
3、可以銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設(shè)備。
4、整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合HACCP標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。
洋蔥圈上漿掛漿機流程:
1.通過料斗里泄出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上,完成的產(chǎn)品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態(tài),有立體感,通過人工擺料,裹完糠的鹽酥雞條飽滿、順直,可直接擺盤速凍。
2.該設(shè)備有一個料斗,通過料斗進行投料,設(shè)備旁邊有一個可以調(diào)節(jié)上料多少的控制開關(guān),可以來調(diào)節(jié)料粉的多少,使得上下粉層的厚度可調(diào),在設(shè)備的出料端有一個震動風(fēng)機,可把食品表面多余的粉料給去除,震動去除多余的屑料;
3.上粉機的輸送網(wǎng)帶采用變頻器來進行控制傳送帶的速度,使得輸送帶速度可調(diào);
4.開合式螺桿,使清洗過程更簡單;
5.*的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來。
上漿掛漿機適用的原料及產(chǎn)成品:
類型 | 肉類 | 水產(chǎn) | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 |
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完成產(chǎn)品 | 雞肉餅、牛肉餅 | 魚排酥 | 深加工制成品 | 海鮮蔬菜餅 |
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設(shè)備參數(shù):型號Model | 尺寸(mm) | 輸入高度(mm) | 輸出高度(mm) | 功率(kw) | 電 源 (v) | 網(wǎng)帶速度(m/min) | 備注 |
長 | 寬 | 高 |
200型 | 1400 | 550 | 1350 | 780 | 780 | 0.62 | 380 50HZ | 8 |
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因設(shè)備更新改進,上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動。