執(zhí)行標準:SB/T 10128
1概述
MP30/X1型饅頭成型機使用說明
供應(yīng)銀鷹饅頭機配件刀軸總成
MP30/X1型饅頭成型機是在原MP30/2型饅頭成型機的基礎(chǔ)上研制的一種成型好、計量準的新產(chǎn)品,本機適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團的成型,面團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用于機關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位。
型號解釋:MP 30 X I
MP:“饅頭”“平盤”漢語拼音*個字母組合
30:生產(chǎn)能力(個/分鐘)
X:500克干面粉生產(chǎn)饅頭數(shù)量
I:改進序號
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理
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2.1結(jié)構(gòu)特征
MP30/XI型饅頭成型機主要有變速箱、機架、輸面、成型四大部分組成。輸面部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍體、出面調(diào)整口、面粉盒等組成;成型部分主要有入料口、成型盤、平盤、膠盤、接料盤等組成。
2.2工作原理:
電動機啟動后,將和好的面團均勻投入料口內(nèi),在雙蛟龍作用下,面團被擠壓輸送至出面口,通過出面調(diào)整口,被均勻擠出后頂起吊輪,切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團切成大小均勻的圓柱形面塊,然后依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現(xiàn)。
3主要性能參數(shù):
生產(chǎn)能力:每分鐘30個饅頭
饅頭標準定量:5、6、7、8、10個 /500克干面粉(面團中面、水比例*1:0.4—0.45)
配用電機:Y90S—4 1.5KW
外形尺寸:580*660*978(長*寬*高)(mm)
機重:200kg
4.2.1支起接料盤,面粉斗內(nèi)加入適量面粉;按下“ON”按鈕,將和好的面團切成1—1.5kg條塊狀,不間斷投入料口內(nèi),使料口內(nèi)的面團容量始終保持在絞龍體口以上,這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面,是饅頭大小*。切刀旋轉(zhuǎn)可自行切下定量面團落入成型盤,成型后饅頭自動拋出,進入接料盤。
30饅頭機刀軸總成