武漢久久鴨脖王加盟//久久鴨脖王技術(shù)配方/九九鴨的做法,武漢久久鴨加盟//久久鴨技術(shù)配方/九九鴨的做法
武漢久久鴨加盟//久久鴨技術(shù)配方/九九鴨的做法
據(jù)史書(shū)記載,秦末〈公元208年〉,楚國(guó)將軍項(xiàng)羽渡過(guò)漳河“破釜沉舟”迎戰(zhàn)秦軍。楚國(guó)*因糧草短缺,漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當(dāng)時(shí)虞姬隨軍*,想親自烹飪,因辣味太重而噴嚏不止,連佩帶的香囊掉進(jìn)鍋里都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。一會(huì)兒香氣四溢,士兵們爭(zhēng)著去吃,士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道美,吃過(guò)后久久不忘其味。項(xiàng)羽得勝后,犒賞三軍,再吃的時(shí)候,都有覺(jué)得味道大不如前。原來(lái),一伙夫?qū)⑾隳覔谱卟亓似饋?lái)?;氐匠睾螅孟隳遗渲泼胤?,鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮,取名叫楚天久久鴨,一直流傳至今?,F(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢,香而不膩。真的是吮指回味,掛齒留香啊!
特點(diǎn):九九鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。zui后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長(zhǎng)。
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;馮雪
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