專業(yè)供應(yīng)蛋制品殺菌鍋/八寶粥滅菌釜/奶類殺菌罐
本產(chǎn)品(神龍機(jī)械)主要適用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、豆沙、蓮蓉、食用菌等產(chǎn)品的殺菌,造價(jià)低,投資少,使用范圍廣,大中小型企業(yè)均能滿足生產(chǎn)需要。 適用范圍廣,可適合各種形式的食品的高溫滅菌。 可采用蒸汽式、噴淋式、水浴式殺菌。 鍋門采用充氣式硅膠密封圈密封,密封可靠,使用壽命長。配備自動(dòng)連鎖裝置. 性能特點(diǎn): 熱水循環(huán)式殺菌鍋爐在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度,把上罐水迅速放入到下罐內(nèi),并根據(jù)水泵的流量,蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋爐內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循規(guī)蹈矩環(huán),達(dá)到殺菌時(shí)*、假角,并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象,使食物快速準(zhǔn)確的進(jìn)行殺菌。 |
專業(yè)供應(yīng)蛋制品殺菌鍋/八寶粥滅菌釜/奶類殺菌罐 |
1.全自動(dòng)殺菌鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內(nèi)溫度均勻
2.采取多段升溫,殺菌*
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,并采用了高效率換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌
電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降,對含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的做好滅菌工作。