鼎潤大豆組織蛋白生產(chǎn)設備簡介:
鼎潤機械公司生產(chǎn)研制的大豆組織蛋白生產(chǎn)設備是在*進設備的基礎上,結合我國國情自主開發(fā)的新型組織蛋白生產(chǎn)設備。
該以豆粕或花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含*和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。
尤其是花生組織蛋白,是國內(nèi)外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經(jīng)濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經(jīng)過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。
組織蛋白生產(chǎn)線技術參數(shù)
| DSE65-Z組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE77-Z組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機功率 | 45KW | 110KW |
裝機容量 | 98KW | 190KW |
實際耗電 | 75KW | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 180-250kg/h | 400-500kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.5×2.0 |
鼎潤機械服務內(nèi)容:
☆ 為您提供有關市場、設備、工藝、原輔料、包裝等方面的專業(yè)咨詢。
★ 協(xié)助您進行設備選型、工藝流程設計、廠房優(yōu)化布局,如有需要,可指導服務。
☆ 可針對您的產(chǎn)品,設計原料變化的補償方案,并進行現(xiàn)場演示。提供各類基礎配方。
★ 可根據(jù)您的需求進行專門的設計制造及應用試驗,并提供針對性的培訓。
☆ 為您設計合理的包裝運輸方案、運輸,派技術人員指導安裝調(diào)試、培訓人員。
★ 設備保修壹年,*優(yōu)惠,供應零配件。
☆ 承接同類進口設備零部件的設計加工。