商用高溫餐具消毒柜臭氧紅外采用的化學和物流消毒兩種組合消毒形式，能迅速穿透微生物細胞膜，破壞其內(nèi)部DNA分鐘結(jié)構(gòu)，讓它失去生存的機能。是采用了新的技術(shù)帶有自動檢測技術(shù)，自動保護消毒效果，這樣細菌就不能再生長，智能干凈，節(jié)能健康，通過內(nèi)部溫度傳感器能判斷內(nèi)部溫度，消毒的時間控制，自動進行消毒，也可以滿足用戶使用消毒柜的隨意性，更加人性化，自動化。

型號：500-1商用高溫餐具消毒柜、
容積：450L
功率：1200W
電壓：220V
消毒溫度：125+45度/-5度
結(jié)構(gòu)形式：單門5層。
產(chǎn)品尺寸：590 x530x1650mm

注意事項
1．高溫餐具消毒柜要“干用” 
采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜，其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

2．消毒柜要常通電 
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管*不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，消毒碗柜好一兩天通電消毒一次，少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

3．消毒柜價格要選擇 
消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
 
4．位置擺放要科學 
消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。