連續(xù)式袋裝食品微波滅菌機
袋裝食品作為現(xiàn)代zui流行的方便食品隨處可見,食品具有豐富的營養(yǎng),細菌繁殖快,因此,必須進行滅菌,確保食品安全。
WBS型連續(xù)式袋裝食品微波滅菌設(shè)備采用*的微波能滅菌技術(shù),其原理是:物體在微波能的作用下,因分子極化作用高速振蕩激劇磨擦產(chǎn)生“熱效應(yīng)”,使物體溫度上升達到殺菌的目的,寄生在物體內(nèi)的蟲、菌體在微波能的作用下,其分子受微波高速極化,致使微生物的細胞膜破裂,破壞了微生物的生存繁殖條件,導(dǎo)致細菌死亡(非熱效應(yīng))。物料在微波場中產(chǎn)生的“熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)”進行滅菌,其特點是:
1、 加熱速度快:用微波對袋裝食品滅菌不象傳統(tǒng)加熱依靠傳導(dǎo)、對流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透,微波滅菌時是物體自身生熱,使物品內(nèi)部至外部溫度基本*,當物品進入微波場瞬時即可產(chǎn)生熱,由于滅菌時間短,可zui大限度的保持其有效成分,提高袋裝食品質(zhì)量。
2、 滅菌溫度低:大量的實踐表明,常規(guī)加熱方法殺菌:溫度為121℃,而微波殺菌溫度為70—105℃,時間幾分鐘到十幾分鐘,即微波殺菌時間比常規(guī)短,溫度也比常規(guī)殺菌低。因此,微波滅菌對袋裝食品的有效成份能更多保留。
3、 微波設(shè)備投資少,占地面積小、操作簡便、勞動強度低,無環(huán)境污染,一般生產(chǎn)廠家均可使用。
4、 微波滅菌效率高、成本低、經(jīng)濟效益高。
本系列微波設(shè)備對袋裝食品的滅菌處理,具有速度快、殺蟲、防霉、滅菌*,可以延長袋裝食品的保質(zhì)期。本設(shè)備設(shè)計*,自動化程度高,有溫度控制和圖像監(jiān)視,可*連續(xù)穩(wěn)定運行,輸送帶速度可根據(jù)需要任意調(diào)整,同時可調(diào)整微波功率,使用方便。
本設(shè)備具有美觀、舒適、現(xiàn)代化的操作環(huán)境,將給您帶來*的經(jīng)濟效益,顯著提高您的企業(yè)形象!
設(shè)備技術(shù)參數(shù)
注:以上設(shè)備滅菌產(chǎn)量需根據(jù)物料的種類、含水率來確定。設(shè)備采用微波頻率2450±50MHZ
本公司還可根據(jù)用戶需要設(shè)計和制造各種不同用途、不同產(chǎn)量的微波滅菌設(shè)備。