半自動(dòng)油炸機(jī)械餐飲店加工食品具有下列特點(diǎn)：

油炸機(jī)是通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收*技術(shù)，研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過(guò)種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機(jī)。

     本機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過(guò)程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無(wú)廢油。

    該機(jī)有多種型號(hào)供用戶(hù)選擇，可根據(jù)用戶(hù)要求設(shè)計(jì)。加熱方式分電熱和燃?xì)鈨煞N。操作簡(jiǎn)單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、*、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

◆本機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。

2、采用油水混合技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì)、節(jié)省食油50％以上。

3、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制，故障率低。

4、油和水早同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，以便排出，從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞，進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。5、炸油可長(zhǎng)期使用，且保證新鮮，不需過(guò)濾。

6、利用植物油和動(dòng)物油的密度關(guān)系，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中，不產(chǎn)生廢油；并供給炸品適當(dāng)水份，使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍體質(zhì)原味。7、一機(jī)多用，無(wú)需換油可炸各種食品，無(wú)油煙、不串味、省時(shí)、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，本機(jī)炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì)，食用衛(wèi)生、安全。

“水與油分離特性”這一自然原理發(fā)明出“高效節(jié)油環(huán)保”油炸機(jī)