我公司生產(chǎn)的油水混合油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于油溫水溫自動控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,經(jīng)過對我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗,其過氧化值和檢驗值均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。
在市場競爭日益激烈的今天,產(chǎn)量要求越來越高,工人工資越來越多,機(jī)械化代替人工已經(jīng)成為一種趨勢,越來越受許多大中小企業(yè)的重視,山東大洋食品機(jī)械有限公司順應(yīng)時代潮流,近年來不斷研究開發(fā)食品機(jī)械新品種,油炸機(jī)是我廠的主營產(chǎn)品,現(xiàn)在已經(jīng)有電加熱油炸機(jī)和煤加熱油炸機(jī)兩種,品種多、型號全、產(chǎn)量高炸出的成品色澤亮麗口感,是油炸食品的選擇