扒雞真空包裝機將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。 扒雞真空包裝機機真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中,氧氣很少,食品不易腐爛變質(zhì),又使用塑料袋封裝,可免于于昆蟲危害。
扒雞真空包裝機同一般傳統(tǒng)保險相比,食品保鮮程度及貨架壽命高,還能進行真空充氣包裝,這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利,充進包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長,同時起到對外界擠壓的緩沖作用。
扒雞真空包裝機采用日本控制線路,吸取國外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點,這些優(yōu)點使該設備便于清洗。
雞腿真空包裝機采用標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,304不銹鋼是耐腐蝕性zui強,延展性的不銹鋼。封口處比臺板高出一些,可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。
熟食真空包裝機的維護:
1、真空包裝機應在溫度-10℃—50℃,相對濕度不大于百分之85,周圍空氣中無腐蝕性氣體,無粉塵、無爆炸性危險的環(huán)境中使用。