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煙點(diǎn)儀分析食用油發(fā)煙點(diǎn)

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公司名稱杭州麥哲儀器有限公司
品牌
型號
所在地杭州市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2013/6/19 13:22:14
訪問次數(shù)454

產(chǎn)品標(biāo)簽:

煙點(diǎn)儀

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面有豐富開發(fā)能力的團(tuán)隊(duì)，在吸收*進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，結(jié)合國內(nèi)的實(shí)際，*致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠(yuǎn)銷東南亞各國。
　　
　　我公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量*、誠信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營理念，時(shí)刻關(guān)注行業(yè)內(nèi)相關(guān)檢測的新標(biāo)準(zhǔn)、及時(shí)推出新產(chǎn)品以滿足廣大客戶的需求，并努力提高公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理水平，繼續(xù)完善公司產(chǎn)品售后服務(wù)體系。
　　
　　主要產(chǎn)品：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點(diǎn)測定儀；磁性金屬物測定儀；旋風(fēng)式粉碎磨；實(shí)驗(yàn)室粉碎磨。
　　
　　業(yè)精于專，方顯*！我們將進(jìn)一步集中企業(yè)優(yōu)勢，以更*的產(chǎn)品，更過硬的質(zhì)量，更優(yōu)惠的價(jià)格，更全面的服務(wù)來贏得您*的青睞！

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面筋儀、面筋測定儀；白度儀、白度測定儀

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

油脂煙點(diǎn)含量是油料品質(zhì)的重要參數(shù)，煙店的測定可以使用煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析。

煙點(diǎn)儀分析食用油發(fā)煙點(diǎn) 產(chǎn)品信息

煙點(diǎn)儀分析食用油發(fā)煙點(diǎn)
大豆油中的色素包括類胡蘿卜素、葉綠素,還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膠質(zhì)、磷脂等物質(zhì)相互作用的產(chǎn)物和類脂物的氧化產(chǎn)物等。類胡蘿卜素是使大多數(shù)油脂帶有黃紅色澤的主要物質(zhì),類胡蘿卜素及其氧化衍生物是高度不飽和的多聚異戊間二烯烴,它們?nèi)苡谟椭腿軇?但不溶于水,β-胡蘿卜素是紅色的主要成分,而α-胡蘿卜素的烴基衍生物是黃色的主要來源,它們易受氧化而褪色。油脂煙點(diǎn)含量是油料品質(zhì)的重要參數(shù)，煙店的測定可以使用煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析。
食用油脂的發(fā)煙是油脂中存在的小分子物質(zhì)揮發(fā)而引起的.這些小分子物質(zhì)可以是原來油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物質(zhì)（往往是毛油在貯存過程中酸敗后的產(chǎn)物）;或者是由于油脂的熱不穩(wěn)定性，發(fā)生熱分解而產(chǎn)生的，煙店的測定可以使用油脂煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析。所以油脂的煙點(diǎn)是衡量油品加工質(zhì)量的主要指標(biāo)，對高級烹調(diào)油、色拉油尤為重要。國家二級油標(biāo)準(zhǔn)為205℃（GB153‘為04），洲門對擠壓油的煙點(diǎn)進(jìn)行了測定發(fā)現(xiàn)范圍在1卯℃一211℃之間，見表冬15，對傳統(tǒng)工藝壓榨油測定值為 176.2℃。
煙點(diǎn)儀：http://www.hzmz17.com/