油脂煙點儀分析脫臭工藝
精煉油脂中存在不同含量的游離脂肪酸，游離脂肪酸比甘油酯容易揮發(fā)，因此油脂煙點主要取決于游離脂肪酸的含量。油脂煙點儀測定結(jié)果游離脂肪酸含量與油脂煙點的關(guān)系從圖1中可以反映。顯而易見游離脂肪酸含量越低油脂煙點越高。游離脂肪酸含量在0.05%～0.1%之間時，每降低0.01%時煙點增加緩慢。有關(guān)資料表明游離脂肪酸含量為0.1%時煙點為198.9℃,游離脂肪酸含量小于0.1%時每降低0.01%都很困難，而煙點增高不明顯，所以煙點在200℃時比較難于提高。
脫臭是高溫高真空的條件下借助水蒸汽蒸餾脫除臭味物質(zhì)的過程。脫臭主要是蒸餾脫除低級的醛、酮、游離脂肪酸、不飽和碳氫化合物等，所以脫臭不但可除去油脂的臭味而且可提高油脂煙點，煙點的測定可以使用煙點儀進行快速的測定分析。
從理論上講，真空度越高越有利于脫臭。提高真空度需要增加蒸汽噴射泵的級數(shù)，增加動力蒸汽消耗。因此，從經(jīng)濟角度考慮應(yīng)根據(jù)不同脫臭工藝的真空度要求選用相應(yīng)級數(shù)蒸汽噴射泵。間歇脫臭工藝要求鍋中殘壓低于1.3 kPa,半連續(xù)脫臭或連續(xù)脫臭工藝要求殘壓低于0.67 kPa.通常用的三級噴泵殘壓在0.67 kPa以下，四級蒸汽噴射泵殘壓在0.2 kPa~0.4 kPa左右。所以建議間歇脫臭工藝選用三級蒸汽噴射泵，連續(xù)或半連續(xù)脫臭工藝選用四級蒸汽噴射泵，以便獲得良好的經(jīng)濟效益和工藝效果。
油脂煙點儀：http://www.hzmz17.com/
油脂煙點儀分析脫臭工藝
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱杭州麥哲儀器有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地杭州市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2013/5/29 13:55:51
- 訪問次數(shù)199
產(chǎn)品標簽:
杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面有豐富開發(fā)能力的團隊，在吸收*進技術(shù)的同時，結(jié)合國內(nèi)的實際，*致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設(shè)計、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠銷東南亞各國。
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主要產(chǎn)品：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點測定儀；磁性金屬物測定儀；旋風式粉碎磨；實驗室粉碎磨。
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面筋儀、面筋測定儀；白度儀、白度測定儀
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