合肥市優(yōu)凱制冷設備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設備的研究、設計、開發(fā)、銷售和服務的專業(yè)服務企業(yè)，主要產(chǎn)品：超市冷柜，冷藏展示柜，水果保鮮柜，超市鮮肉柜、點菜柜，蛋糕展示柜，熟食柜、廚房冷柜、超市風幕柜,飲料展示柜等一系列冷藏展示設備。

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營銷中心：合肥市長江西路898號（公交:3路,快4，22路,903路中國通用院或新加坡花園城站下）
門店員工手冊。過去我們以手冊厚為榮，但厚的手冊有誰真正去看？樂城給員工手冊做瘦身。任何員工入職只需閱讀三本薄薄的手冊：企業(yè)文化手冊，員工工作指導手冊和員工應知應會手冊。通過這三本小冊子可以很好地指導員工如何去工作，明白需要做什么，不能做什么。
 
　　是當前用得比較好的管理工具，使得管理更加扁平化。
 
　　將企業(yè)服務簡化為五原則，深入人心，分別是顧客永遠是對的、熱心腸、歡天喜地退換貨、天堂之音（禮貌用語與微笑）、讓顧客占便宜。只有讓顧客滿意了，才能占據(jù)顧客的心。
 　
　　門店管理表格化。管和理是兩個不同的概念，管是監(jiān)管，而理是理順。以前我們只重視管而忽視了理，表格就是理的一個表現(xiàn)。
 　
　　品分析。營運部每個季度會出一份品表格，篩選1500種商品，下發(fā)給門店和采購部，保證這些產(chǎn)品的庫存和貨位陳列。
 
　　數(shù)據(jù)分析與挖掘。超市每個月召開經(jīng)營分析會，通過分析來客數(shù)、客單價、銷售量等數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，并不是簡單地羅列數(shù)據(jù)。
 　
　　以賽代訓。比賽是一個非常好的培訓手段。例如剛剛結束的陳列大賽，通過各個課長互相打分，達到互相學習、互相交流的目的。
   
　　總之，營運管理在我看來很簡單，就是12個字，責任到人，持續(xù)指導，嚴格檢查
 

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