面團拉伸儀所測定的四大參數(shù)介紹分析
面團拉伸儀是上20世紀40年代就已經(jīng)通用了的產(chǎn)品,是和國內(nèi)小麥粉品質(zhì)標準檢測方法規(guī)定的檢測設(shè)備。ISO標準、AACC標準、ICC標準以及國標對此都有其相應(yīng)的標準測試方法，又簡稱為拉伸儀。而麥哲儀器生產(chǎn)的小麥粉面團拉伸儀，*告別了以前的機械式拉伸儀，大大,提高檢測精度和檢測效率，同時自動化程度高，使用方便。
根據(jù)國標GB14615-93規(guī)定,一般拉伸試驗需要測試面團在45、90、135 min 3個時段的拉伸圖。而拉伸儀的四大參數(shù)解釋分別如下：面團大拉伸阻力:指拉伸曲線大高度Rm。50 mm處面團拉伸阻力:從拉面鉤接觸面團開始,到圖形記錄到50 mm處對應(yīng)的拉伸高度。記為R50。面團的拉伸阻力表示面團的韌性大小。韌性大小表明面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的牢固性、強度和持氣能力。面團延展度:從拉面鉤接觸面團開始,到面團被拉斷,拉伸曲線橫坐標的距離,以毫米表示。面團延展度表明面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的膨脹能力。拉伸曲線面積:指拉伸曲線與水平線所圍成的面積,以平方厘米計。它表明拉伸面團時所需要的能量、筋力大小。面積越大,能量越大。
面團拉伸儀：http://www.fzylsy.com/
面團拉伸儀所測定的四大參數(shù)介紹分析
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱杭州麥哲儀器有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地杭州市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2013/5/20 13:22:59
- 訪問次數(shù)168
產(chǎn)品標簽:
杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面有豐富開發(fā)能力的團隊，在吸收*進技術(shù)的同時，結(jié)合國內(nèi)的實際，*致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設(shè)計、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠銷東南亞各國。
我公司始終堅持“質(zhì)量*、誠信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營理念，時刻關(guān)注行業(yè)內(nèi)相關(guān)檢測的新標準、及時推出新產(chǎn)品以滿足廣大客戶的需求，并努力提高公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理水平，繼續(xù)完善公司產(chǎn)品售后服務(wù)體系。
主要產(chǎn)品：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點測定儀；磁性金屬物測定儀；旋風(fēng)式粉碎磨；實驗室粉碎磨。
業(yè)精于專，方顯*！我們將進一步集中企業(yè)優(yōu)勢，以更*的產(chǎn)品，更過硬的質(zhì)量，更優(yōu)惠的價格，更全面的服務(wù)來贏得您*的青睞！
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面筋儀、面筋測定儀；白度儀、白度測定儀
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