改性淀粉生產(chǎn)機械生產(chǎn)的改性淀粉在許多食品中都添加淀粉或食用膠作為增稠劑、膠凝劑、粘結劑或穩(wěn)定劑等,隨著食品科學技術的不斷發(fā)展,食品加工工藝有很大的改變,對淀粉性質(zhì)的要求越來越高。例如:采用高溫加熱殺菌、激烈的機械攪拌、酸性食品,特別是處于加熱條件下或低溫冷凍等,都會使淀粉粘度降低和膠體性被破壞。天然淀粉不能適應這些工藝條件,而各種植物膠雖具有較好的性能但價格昂貴,有的還依賴進口。為了滿足一些特殊食品的加工產(chǎn)品的要求,通過選擇淀粉的類型或改性方法可以得到滿足各種特殊用途需要的淀粉制品。這些制品可以代替昂貴的原料,降低食品制造的成本,提高經(jīng)濟效益。
生產(chǎn)流程:
一般流程:原料混合→擠壓熟化(膨化)→干燥→粉碎→包裝(設備配置靈活)
簡易流程:原料混合→擠壓熟化(膨化)→粉碎→包裝
機器材料:所有的機器都是不銹鋼板材。
服務
A、提供基礎配方;
B、設備質(zhì)保一年;
C、提供廠房設計;
D、負責安裝調(diào)試;
E、負責人員培訓。