面食螺旋式速凍機介紹
螺旋式速凍機是一種高效、節(jié)能的速凍裝置，代表了當今速凍機市場的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的理想機型。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。
面食螺旋式速凍機特點：
1 結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小：僅相當于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機的1/3～1/2。
2 產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫容量大。
3 高效利用能源，產(chǎn)品凍結(jié)均勻：風場布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計*方案。
4 使用方便，進出貨口選擇機動靈活：庫體四面均可作為進出貨口，但進、出口只能一高一低。易于與其它設(shè)備配套，形成流水化生產(chǎn)。
5 適應(yīng)凍品范圍廣：面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。

：雙螺旋式速凍機是在單螺旋速凍機基礎(chǔ)上研制出的新系列產(chǎn)品。該機型采用兩個轉(zhuǎn)鼓左右螺旋運行結(jié)構(gòu)，增大了凍結(jié)量，而體積相對增加的小，更充分體現(xiàn)了螺旋式速凍機結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小的優(yōu)點。該機操作簡單，應(yīng)用面廣，它不僅適用于面食，蔬菜，蝦類，菜卷，肉串等凍結(jié)時間較短的食品，而且適用于凍結(jié)分割肉，冰淇淋，魚類等大塊食品。

五  雙螺旋速凍機詳細介紹

1  隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展，食品機械的不斷革新，一種結(jié)構(gòu)緊湊且占地面積小的新型、高效、節(jié)能的速凍裝置——DLD、SLD系列螺旋速凍裝置已成為目前大，中型速凍食品企業(yè)的理想機型。

   DLD、SLD系列螺旋速凍裝置的不銹鋼物料傳送網(wǎng)帶在凍結(jié)間內(nèi)做螺旋式轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)物料的快速凍結(jié)。分別采用頂吹風和側(cè)吹風的布風方式，凍結(jié)時間可選范圍20~90分鐘。適用于調(diào)理食品、小包裝食品、分割肉、冰淇淋等快速凍結(jié),也可用于海產(chǎn)品、水果和不宜流態(tài)化速凍的蔬菜產(chǎn)品等。