翻轉(zhuǎn)風干線采用全不銹鋼制作，造型美觀，體積小。產(chǎn)品脫水，只需高壓、低溫的氣流即可完成，并且有除油漬、水垢等效果，這是其它同類設(shè)備所不具備的，果蔬風干機節(jié)約能源、降低除水成本，且食品風干機技術(shù)性能穩(wěn)定，效率高，衛(wèi)生高效，是食品、飲料、制藥等行業(yè)生產(chǎn)的理想設(shè)備。
翻轉(zhuǎn)風干線工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈桑L嘴成風刀狀，有效地提高了風量壓力，使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲藏或深加工。
適用范圍：食品（蔬菜）蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風干，達到產(chǎn)品除水、除油漬、水垢等效果。食品風干流水線特別適用于滅菌后的高低溫的肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
設(shè)備做業(yè)前必須檢查的事項：為了作業(yè)安全及順暢愉快，每次作業(yè)前之檢查是很重要，務(wù)必逐項檢視無誤后，才可開始作業(yè)。
1.開關(guān)箱之檢查：切認無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫，松脫必須確實旋緊。
2.定期檢查電器和電機.還有風機運轉(zhuǎn)正常不正常。注：檢查電器的請把總電源關(guān)掉以免觸電，電器檢查請專業(yè)人員檢查避免造成不必要的損失和危險。
3.各部之鏈條、網(wǎng)帶之張力確認、調(diào)整。
4.看電機正反轉(zhuǎn)，還有電機散熱風扇正反轉(zhuǎn)如果散熱風反轉(zhuǎn)，請把配電箱里下方端子上的散熱風扇線兩相一調(diào)換，電機反轉(zhuǎn)也把端子下方的電機線一調(diào)換。如果更換電機或水泵更換完畢以后請注意電機和水泵的正反轉(zhuǎn)還有散熱風扇的正反轉(zhuǎn)。如果反轉(zhuǎn)把配電箱里的散熱風扇端子兩相一調(diào)換。如果更換電機以后沒有看電機散熱風扇正反轉(zhuǎn)讓散熱風扇反轉(zhuǎn)導(dǎo)致電機散熱不良導(dǎo)致電機損壞造成損失。與殺菌流水線配套使用，置于殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
