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食品大腸菌群檢測紙片

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  • 公司名稱北京天安聯(lián)合科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/7/18 18:45:38
  • 訪問次數(shù)6394
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食品大腸菌群檢測紙片
適用范圍:適用于各類食品、原料和純凈水等樣品中大腸菌群的快速測定。
食品大腸菌群檢測紙片 產(chǎn)品信息

食品大腸菌群檢測紙片

食品大腸菌群檢測紙片適用范圍:適用于各類食品、原料和純凈水等樣品中大腸菌群的快速測定。
 

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1 適用范圍:適用于各類食品、原料和純凈水等樣品中大腸菌群的快速測定。
2 方法原理 : 將乳糖 、 顯色劑和選擇性培養(yǎng)基加載在紙片上 , 經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸
的即為大腸菌群陽性 , 記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù) , 根據(jù)大腸菌群 MPN 表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù) 。
3 方法特點(diǎn):與國標(biāo)法中的九管法相對(duì)應(yīng),將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步,時(shí)間由 78h 縮短為 24h 以內(nèi),
省去了制備培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作,隨時(shí)可以打開包裝進(jìn)行抽樣檢測。
4 操作方法
4.1 樣品處理 : 無菌稱取樣品 25g ( 或 25mL ) 放入含有 225mL 滅菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯中 , 經(jīng)充分
振搖做成 1 : 10 的樣品勻液 , 用 1mL 滅菌吸管吸取 1 : 10 樣品勻液 , 注入含有 9mL 滅菌生理鹽水的試管內(nèi) ,
振搖試管制成 1 : 100 的稀釋液。以此類推,每個(gè)稀釋度更換一支滅菌吸管。
4.2 接種:選取兩個(gè)稀釋度進(jìn)行接種,普通食品一般采用 1 : 10 和 1 : 100 這兩個(gè)稀釋度,飲料和飲用水采
用原液和 1 : 10 兩個(gè)稀釋度 。 每份由三片大紙片 ( 接 10mL ) , 六片小紙片 ( 接 1mL ) 組成 , 大片每小袋二張疊
放算作一片。用滅菌吸管吸取 10 mL 1 : 10 稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中(相當(dāng)于接樣品 1g ) ,吸透后
平放 , 做三個(gè)重復(fù) 。 再用 1mL 滅菌吸管吸取 1 mL 同一稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中 ( 相當(dāng)于接樣 品
0.1g ) ,做三個(gè)重復(fù)。再取一支 1 mL 滅菌吸管吸取 1 mL 1 : 100 稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中(相當(dāng)
于接樣品 0.01g ) ,做三個(gè)重復(fù)。
4.3 培養(yǎng):將接種好的紙片(可疊放)放入 37 ° C 培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 15h ~ 24h 。
5 結(jié)果判斷與計(jì)數(shù):若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片。紙片保持紫蘭色不變
或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn) , 但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片 。 記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙
片數(shù),根據(jù)大腸菌群 MPN 表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。如接種的*個(gè)稀釋度的稀釋液為原液,應(yīng)將表上查
出的結(jié)果除以 10 ,以此類推。
6 注意事項(xiàng):如果樣品的酸堿度在 pH7 以下,應(yīng)先用滅菌 1mol/L 氫氧化鈉( NaOH )調(diào)節(jié)溶液調(diào)至中性 , 避
免因 pH 的原因?qū)е碌募埰凕S而影響結(jié)果觀察。:李菲     :
 

關(guān)鍵詞:培養(yǎng)箱
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