砷、銻、鉍、汞、銀化物檢測(cè)試劑適用范圍：本方法適用于食物中毒殘留物中砷、銻、鉍、汞、銀、硫化物的快速檢測(cè)，以及保障性監(jiān)測(cè)。

砷、銻、鉍、汞、銀化物快速檢測(cè) 使用說明
實(shí)驗(yàn)原理 ： 在酸性條件下 ， 砷化物或汞化物與金屬銅作用產(chǎn)生反應(yīng) ， 砷化物使銅的表面變成灰色或黑色 ， 汞化物
使銅的表面變成銀白色。方法靈敏度：砷 1ppm ，汞 20ppm 。
實(shí)驗(yàn)用器材 ： 微型分體水浴鍋上的電熱板 ， 三角燒瓶 ， （ 也可以用酒精燈 、 支架和蒸發(fā)皿 ） ， 銅片 ， 鹽酸 （ 優(yōu)級(jí)純 ） ，
氯化亞錫。
操作步驟： 取樣品 5g 于三角燒瓶或蒸發(fā)皿中，加入 25ml 蒸餾水或純凈水，加入 5ml 鹽酸（如為水樣，取樣 品
25ml ，加鹽酸 5ml 即可 ） ，加入約 0.5g 氯化亞錫晶粒，將三角燒瓶放在電熱板上，調(diào)節(jié)溫控旋鈕使樣液微沸 約
10 分鐘（驅(qū)除硫化物的干擾 ） ，此時(shí)加入 2 片銅片，保持微沸約 20 分鐘。注意隨時(shí)補(bǔ)加熱水，保持體積不變。
若加熱 30 分鐘后銅片表面未變色 ， 可否定砷 、 汞的存在 ， 如銅片變色 ， 可按下表推測(cè)樣品中可能存在的化合物 ，
并可采取相應(yīng)措施加以處理。保留陽性樣品，有條件時(shí)分別加以確證。
銅片變色
情況 灰色或黑色 灰紫色 灰黑色 銀灰色 灰白色 黑 色
可能存在
的毒物 砷化物 銻化物 鉍化物 汞化物 銀化物 硫化物、亞鹽
注意事項(xiàng) ： 1  選擇與電熱板接觸面積較大的燒瓶使用 ， 溫控調(diào)到樣液微沸即可 ， 避免高溫 。 同時(shí)注意電熱板不能
干燒 , 取下燒瓶時(shí)應(yīng)關(guān)閉電源 . 2 反應(yīng)過程中，應(yīng)時(shí)刻注意銅片變化，如銅片已明顯變黑時(shí)，應(yīng)停止加熱，否則當(dāng)
砷含量高時(shí) ， 長時(shí)間煮沸會(huì)使沉積物脫落 。 3  鹽酸濃度以 2~8% 為宜 ， 過低反應(yīng)不能進(jìn)行 ， 過高會(huì)導(dǎo)致砷 、 汞的
揮發(fā)損失 。 4  含蛋白質(zhì) 、 油脂高的樣品 ， 會(huì)使方法的靈敏度降低 ， 應(yīng)消化處理后測(cè)定 。   5 實(shí)驗(yàn)后的陰性銅片可回
收，用 10% 洗凈或用細(xì)砂紙擦亮繼續(xù)使用。
保存條件和有效期： 常溫干燥避光保存，有效期 2 年。