肉制品鹽水注射機介紹：
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據工藝要求，調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設備設有自動通針功能，使堵針率為零。整機采用304不銹鋼制作，設計嚴謹、結構合理，傳動板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便，是火腿、培根、牛排、禽類等產品*的加工設備。
肉制品鹽水注射機功能：
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業(yè)。
性能優(yōu)勢：
可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節(jié)安裝）。注射針設計*、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調，一次注射大機率可達*。
輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。
電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
設有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
技術參數(shù)：
| 型號 | YZ-50 |
| 生產能力（kg/次） | 500-1000 |
| 功率（kw） | 2.6 |
| 注射率（%） | 40%-80% |
| 注射針頭（支） | 50 |
| 注射壓力（MPa） | 0.3-0.7 |
| 注射次數(shù)（次/min） | 15/56 |
| 步進速度（m/min） | 15-60 |
| 外形尺寸（mm） | 1500*700*1700 |
| 重量（kg） | ≈420 |
材料：
本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
分類：
鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品 加工領域的應用更加完善。
