概述:
本款調(diào)味機適用于食品生產(chǎn)過程中食品的調(diào)味。本設備具有青椒式調(diào)味滾筒,全自動控制轉(zhuǎn)速和物料的容量,適用于流水線,連續(xù)性調(diào)味作業(yè)。配備自動送粉裝置,送粉裝置可以調(diào)節(jié)送粉量的大小,可在撒粉的同時自主攪拌使調(diào)味料不會發(fā)生因比重不同、返鹵而形成的沉淀、粘結(jié)、縫空。
適用說明:
1結(jié)構
該設備由底座支架、旋轉(zhuǎn)滾筒、送粉裝置、傳動系統(tǒng)、轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)等組成
2操作步驟
a 將設備電源接通,上下流水線設備依次連接到位,撒粉器內(nèi)裝入調(diào)料粉
b 啟動滾筒電機,使?jié)L筒正常運行,轉(zhuǎn)動方向正確
c 上游原料輸送至滾筒內(nèi)時,啟動撒粉電機,適當調(diào)節(jié)撒粉速度
d 視原料與調(diào)味粉的混合情況,可適當調(diào)節(jié)滾筒的傾斜角度
e 檢查各運轉(zhuǎn)部位確定正常運行后即可工作