近日媒體報道白酒等食品中含有“塑化劑”（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）問題，引起社會各界高度關(guān)注?！八芑瘎钡降资且环N什么物質(zhì)？食品中的“塑化劑”是從哪里來的？對人體健康究竟有沒有危害？相關(guān)部門做了哪些工作，采取了哪些監(jiān)管措施？如何利用儀器快速檢測和分析？

針對以上問題，參照國標(biāo)對食品中塑化劑的檢測標(biāo)準(zhǔn)，潤揚儀器公司吸收廣泛的色譜分析技術(shù)，致力開發(fā)食品質(zhì)量分析檢測氣相色譜解決方案，依照國家《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》（GB/T21911-2008）標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了食品中塑化劑常規(guī)檢測和快速檢測方案---氣相色譜（GC）分析法，具有操作簡單、準(zhǔn)確快捷，重復(fù)性好，靈敏度高，儀器成本低等優(yōu)點，是國內(nèi)各地食品生產(chǎn)企業(yè)、公司、實驗室檢測塑化劑的重要儀器之一。

一、主要性能特點：
1、食品中塑化劑檢測氣相色譜儀GC-2020L1采用自主研發(fā)的微機自動控制模塊系統(tǒng), 全新雙CPU設(shè)計、原裝日本高集成電子電路技術(shù)，具有優(yōu)良的可靠性、重復(fù)性。5.7寸大屏幕顯示直觀、操作方便；該儀器的設(shè)計打破了傳統(tǒng)的食品中塑化劑檢測氣質(zhì)聯(lián)用（GC-MS）或液質(zhì)聯(lián)用（LC-MS）的檢測分析方案，具有經(jīng)濟，實用、運行費用低等特點。

2、儀器配備兩個填充柱汽化室和一個獨立毛細(xì)管系統(tǒng)，汽化室的設(shè)計借鑒小型化的結(jié)構(gòu)設(shè)計，升溫速度快。多氣路、大體積柱室的設(shè)計, 具有變頻智能化后開門自動降溫系統(tǒng)（從280℃降到50℃只需要5分鐘） 實現(xiàn)了真正意義上的近室溫操作。

3、對于食品中塑化劑（鄰苯二甲酸脂）的檢測主要參照國標(biāo)GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》。此標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.1mg/kg。檢測重復(fù)性不大于3%，同時符合衛(wèi)生部辦公廳頒布的《衛(wèi)辦監(jiān)督函（2011）551號》文件規(guī)定的鄰苯二甲酸酯zui低殘留量0.3mg/kg。

4、自主研發(fā)的前處理和檢測分析方案，替代了以往的色譜分析------價格高昂的氣質(zhì)聯(lián)用色譜（GC/MS）或液相色譜質(zhì)譜法（HPLC），具有方法簡單，易上手操作。食品中檢測樣品經(jīng)富集提取，再固相萃取柱凈化后，用GC進行檢測，以保留時間定性，外標(biāo)定量。

二、溫控指標(biāo)：

1）柱箱：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃

2）進樣器：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃

3）檢測器：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃

4）柱溫箱體積： 248*248*260MM

5）程序升溫階數(shù)：八階線性程升

三、儀器標(biāo)準(zhǔn)配置：

1、主機：食品中塑化劑檢測氣相色譜儀GC-2020L1

2、進口石英毛細(xì)管色譜分析柱30M*0.25mm*0.25um

3、分析色譜工作站（不含電腦）

4、高純氫氣發(fā)生器 RYH-300 （純度大于99.99%）

5、高純氮氣發(fā)生器 RYN-300 （純度大于99.99%）

6、低噪音空氣發(fā)生器RYA-2000

7、樣品前處理裝置（一套）

8、樣品前處理試劑（一組自備）

四、分析方法

建立國內(nèi)具有自主的食品中塑化劑的前處理和檢測方法，使用萃取裝置，富集食品中這類極性基質(zhì)中的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，建立固相萃取方法，以期得到優(yōu)良的加標(biāo)回收率，保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。