發(fā)酵豆粕又名生物肽，生物豆粕，生物活性小肽，大豆肽。
該產(chǎn)品是利用現(xiàn)代生物工程發(fā)酵菌種技術(shù)與中國傳統(tǒng)的固體發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，以東北優(yōu)質(zhì)豆粕為主要原料，通過zui大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、*抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，有效地降低蛋白質(zhì)的分子量為小分子蛋白和小肽的無抗原優(yōu)質(zhì)小肽蛋白源，并可產(chǎn)生大量益生菌、寡肽、*、乳酸、維生素、UGF（未知生長因子）等物質(zhì)。具有提高適口性、消化吸收率，促生長減少拉稀的功效。其作用功效如下：
1、具有*的發(fā)酵芳香味，誘食性，改善飼料風(fēng)味，增加動物食欲，*使用養(yǎng)成嗜好，提高動物采食量，促進(jìn)生長、降低料耗；
2、提供天然的酸化劑－乳酸、醋酸，不必另行添加飼料酸化劑，降低飼料成本；
3、無抗原和抗?fàn)I養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；
4、調(diào)理和激活細(xì)胞和機體的整體活性，促進(jìn)動物腸道絨毛的發(fā)育，促進(jìn)幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進(jìn)動物的健康生長發(fā)育；
5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉(zhuǎn)運速度快、吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進(jìn)游離氨基酸的轉(zhuǎn)運；小肽吸收耗能低，節(jié)省能量，提高蛋白利用率；
6、補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長繁殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，改善腸道的微生態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；
7、提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。
考慮到發(fā)酵豆粕具有熱敏性，常采用順流快速干燥技術(shù)。為此有人選用閃蒸干燥機，結(jié)果出現(xiàn)產(chǎn)量低下，能耗很大。
河南匯眾科威機械生產(chǎn)的發(fā)酵豆粕干燥機，是根據(jù)發(fā)酵豆粕特性而設(shè)計制造，采用多尾轉(zhuǎn)筒結(jié)構(gòu)，具有產(chǎn)量大，烘干后色澤好，無焦糊等現(xiàn)象。
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