PAL-2果醬折射儀測量高粘度樣品后請用清水沖洗樣品
* zui近開始流行低糖度的果醬和桔子醬。有些樣品的Brix值在35-40%之間,不能用PAL-2 (Brix 45-93%)測量。因此,我們建議使用 PAL-1(Brix 0 至 53%), PAL-α(Brix 0 至 85%) 或 PAL-3(Brix 0 至 95%).【詳細說明】
PAL-2果醬折射儀產(chǎn)品詳細說明
1. 取樣
取20-50克果醬或桔子醬置于燒杯中,用塑料勺攪拌均勻。取2-3滴樣品置于棱鏡表面
2.測量方法
● 果醬
1) 取2-3滴果醬或桔子醬置于棱鏡表面,蓋上樣品蓋。確保樣品均勻覆蓋棱鏡表面 2) 透過棱鏡讀出測量值. 標尺上藍色與白色的境界線就是測量值.(%)
* 適用于烹飪過程中果醬或桔子醬的測量。H系列適用于含酸的樣品
* 測量后,用濕布擦凈棱鏡表面
保管方法
● 數(shù)字手持袖珍折射儀 果醬
1) 取2-3滴果醬或桔子醬置于棱鏡表面。用塑料勺壓下樣品以確保樣品均勻覆蓋棱鏡表面 2) 按 " 開始START " 鍵
3秒內(nèi)顯示糖度 (Brix%) 值!
* 測量高粘度樣品后請用清水沖洗樣品
* zui近開始流行低糖度的果醬和桔子醬。有些樣品的Brix值在35-40%之間,不能用PAL-2 (Brix 45-93%)測量。因此,我們建議使用 PAL-1(Brix 0 至 53%), PAL-α(Brix 0 至 85%) 或 PAL-3(Brix 0 至 95%).
保管方法
3.各種果醬或桔子醬的Brix