一、衛(wèi)生級(jí)CIP清洗設(shè)備概述 |
衛(wèi)生級(jí)CIP清洗設(shè)備俗稱就地清洗系統(tǒng)被就地清洗簡(jiǎn)稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。 |
二、衛(wèi)生級(jí)CIP清洗設(shè)備分類 |
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:一體式CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng))、分體式CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng)) 2、按加熱方式分為:蒸汽加熱CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng))、電加熱CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng)) 3、按控制方式分為:手動(dòng)CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng))、半自動(dòng)CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng))、全自動(dòng)CIP清洗設(shè)備(系統(tǒng))
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三、衛(wèi)生級(jí)CIP清洗設(shè)備結(jié)構(gòu) | ||||||||
1、酸罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制; 2、堿罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制; 3、水罐:SUS304,容積500—3000L等,可根據(jù)客戶要求定制; 4、進(jìn)程泵、回程泵、轉(zhuǎn)換板、操作平臺(tái)、管道閥門(mén)。
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