全自動(dòng)餃子機(jī)*的包合成形技術(shù)，使包制的餃子一面起“肚”，形同手工水餃;可包制顆粒狀的餡料，餡中能多加20%的湯汁。蒸煮出的餃子形態(tài)飽滿，餡大皮嫩，爽口、多汁有味，色澤白潤(rùn)。這些都是傳統(tǒng)餃子機(jī)無(wú)法做到的。

　　主要特點(diǎn)：全不銹鋼材質(zhì), 面皮薄厚 餡量多少 均可調(diào)節(jié) 。餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘結(jié)技術(shù)，阻力小成型好 易清洗 可根據(jù)用戶要求定制!

　　全自動(dòng)餃子機(jī)http://www.jiaoziji8.com/ 產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　本機(jī)多功能*設(shè)計(jì)

　　1. 面皮厚度與餡量可根據(jù)實(shí)際需要自行調(diào)整;

　　2. 適合多種調(diào)理： 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎,春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口，zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品;

　　3. 操作簡(jiǎn)便省時(shí)省力： 人工制造餃子、耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工 嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺(tái)機(jī)械操作簡(jiǎn)便，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者也可操作，制造速度快 ，大大提高生產(chǎn)能力，有利提高經(jīng)濟(jì)效益;

　　4. 整機(jī)全不銹鋼制造，*的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn);

　　5. 結(jié)構(gòu)精巧占地小,拆裝容易、清洗簡(jiǎn)便;

　　6. 產(chǎn)量高： 餃 子：4000-5000個(gè)/時(shí)

　　本機(jī)適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、*、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。

　　參數(shù)：

　　型號(hào) 80型號(hào)

　　餃子重量 8-20g

　　電壓 220v/380v

　　功率2.2kw/220v

　　產(chǎn)量4800個(gè)/h

　　外形尺寸65x45x80cm

　　操作與使用方法

　　1、接通電源試運(yùn)轉(zhuǎn)

　　清洗干凈并恢復(fù)安裝以后，我們就可以接通電源開(kāi)動(dòng)機(jī)器了。在接通電源之前，將餡泵離合手柄放在停的位置上，用勾扳手將面絞龍退至后端。檢查所接電源與機(jī)器額定電壓、項(xiàng)數(shù)是否*，確認(rèn)*后，方可接通電源。啟動(dòng)后要檢查機(jī)器是否有漏電現(xiàn)象并根據(jù)成型模旋轉(zhuǎn)方向，判斷轉(zhuǎn)向是否正確，向外旋轉(zhuǎn)即為正確，看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，空轉(zhuǎn)3至5分鐘，在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，按指示方向，扳動(dòng)離合手柄和調(diào)節(jié)手柄，檢查是否有異常，待機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再開(kāi)始使用。

　　2、試車包餃子

　?。?）、試餡

　　試餡是在試面之前，把成形架打開(kāi)90°（見(jiàn)圖4），然后將調(diào)好的餡裝滿餡斗，把離合手柄扳到開(kāi)（見(jiàn)圖5），將調(diào)節(jié)餡量手柄扳到需要的位置（見(jiàn)圖6），開(kāi)車觀察餡是否均勻、穩(wěn)定，是否有間斷現(xiàn)象，待輸餡正常，運(yùn)轉(zhuǎn)1～2分鐘后，將離合手柄扳到停的位置。

　?。?）、試面

　　目的是檢查面量多少和餃子皮的厚薄是否適應(yīng)。首先，通過(guò)調(diào)節(jié)螺母將面絞龍推到適當(dāng)位置，將和好的面切成5～7cm寬的面條后，投入面斗，開(kāi)機(jī)后面管從內(nèi)、外面嘴之間擠壓出來(lái)。面量多少是通過(guò)調(diào)節(jié)螺母實(shí)現(xiàn)的，右旋面量增大，左旋面量減少（見(jiàn)圖7）。面管厚薄控制在1.0mm左右為宜，調(diào)整面管厚薄是通過(guò)旋轉(zhuǎn)面皮調(diào)整螺母來(lái)實(shí)現(xiàn)的（見(jiàn)圖8）。

　?。?）、包合

　　將成型架干面斗和底面盒內(nèi)放滿干面粉，將送餡離合手柄搬至開(kāi)的位置，并通過(guò)調(diào)節(jié)手柄使餡量合適，開(kāi)機(jī)即可連續(xù)包制餃子了。

　　河北邢臺(tái)冀工機(jī)械制造有限公司通過(guò)近二十年的研制開(kāi)發(fā)，依靠雄厚的技術(shù)力量，嚴(yán)格的質(zhì)量管理，*的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過(guò)程和良好的信譽(yù)，已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。產(chǎn)品河北省、山東省、山西省、陜西省、江蘇省、安徽省、湖南省、湖北省、四川省、吉林省、黑龍江、廣西等多個(gè)省市和地區(qū)，深受新老用戶的好評(píng)，在同行業(yè)中享有較高的信譽(yù)!

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