盒裝氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 由上海伊茨郎開發(fā)設(shè)計(jì)。用盒子包裝比袋子包裝 更美觀 上檔次。氣調(diào)包裝 三種氣體調(diào)節(jié) 氮?dú)?氧氣 二氧化碳！機(jī)器包裝什么產(chǎn)品 可以根據(jù)不同的食材 進(jìn)行 氣體比例調(diào)節(jié)。機(jī)器帶觸摸屏控制 方便 安全 一學(xué)就會(huì)！
氣調(diào)包裝機(jī)又稱MAP，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門*技術(shù)，它利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售，批發(fā)市場(chǎng)中大包裝的物流和銷售。
2.食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護(hù)氣體
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn)：
（1） 抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi)）;
（2） 在低溫下易溶解于水和脂肪;
（3） 它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
（4） 通常抑制細(xì)菌的低濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
（1）抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖;
（2）保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;
（3）保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。
