肉丸機(jī)|全自動肉丸機(jī)|魚丸機(jī)|牛肉丸機(jī)|丸子機(jī)
設(shè)備型號： 普通型 產(chǎn) 量： 200個/分鐘
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功 率： 0.75kw 電 源： 220V / 50HZ
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機(jī) 重： 80kg 總 重： 100kg
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整機(jī)尺寸： 600*380*1380mm 包裝尺寸： 650*430*1430mm
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丸子直徑： 15-35mm 包 裝： 木箱包裝
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材 質(zhì)： 不銹鋼
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設(shè)備用途： 用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、
貢丸等各種非包心肉丸
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適用范圍： 適用于個體店、肉丸生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、
餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、*等
肉丸是中國臺灣、潮汕等沿海地區(qū)具有幾百年歷史的風(fēng)味
食品。以其*的彈性、韌性、爽脆、低脂清爽、久煮不
爛、保持肉類原有風(fēng)味而深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸?br /> 該新技術(shù)設(shè)備可利用各種肉類、魚是類等原輔材料生
產(chǎn)幾十種爽口脆肉丸，降低了肉制品中的脂肪含量，又保
存了肉制品的多汁性和柔嫩性。同時增加了肉制品的彈性
，使之在長時間烹制時不渾湯。肉丸爽脆，清淡爽口，保
持了肉類原有的風(fēng)味，多食不膩。能開湯，能煎炒，是上
湯和火鍋的*佳品。菜市場、超市、火鍋店、小吃店、
早餐店十分，市場前景廣闊。
1、生產(chǎn)工藝簡單：肉類 + 配料 → 絞肉 → 打漿 →
成型 → 成品從原料到出產(chǎn)品十多分鐘即可，速度快，效
益高。
2、單相用電，耗電量低，普通照明用電即可。
3、設(shè)備采用不銹鋼制作，實用美觀，使用方便安全，
占地面積約1平方米。生產(chǎn)場地在50平方米左右即可。
4、生產(chǎn)肉丸系列：豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸
、蝦肉丸、蔬菜肉丸、香菇肉丸、貢丸等一系列品種。品
種豐富，適應(yīng)市場需求。
5、原料來源廣泛，成本低廉，生產(chǎn)原輔材料隨手可得
。
魚丸生產(chǎn)線主要由以下幾個流程組成：
1、魚類清洗；
2、魚類骨肉分離：通過魚肉采肉機(jī)或人工分離魚肉的方法
把洗于凈的魚進(jìn)行肉骨分離；
3、魚肉打漿：把魚肉放進(jìn)打漿機(jī)里打漿，同時加入其它配
方；
4、魚丸成型：把魚漿放入魚丸機(jī)內(nèi)成型；
6、煮熟；
7、包裝；
8、冷藏：如果是制作速凍魚丸，還得放在冷藏柜或冷藏室
里冷藏。
注:凡在我司購買肉丸機(jī)的顧客皆可向我司索取肉丸制作配
方。
