中國人吃餃子是一項傳統(tǒng)，我們都知道餃子好吃但是制作起來不僅浪費時間人力，還大大增加了人工上的成本，大大的減少了小本創(chuàng)業(yè)的您的利益回報，我想這不是您想要的。當(dāng)下隨著科技的不斷進步科技的不斷發(fā)展，企業(yè)產(chǎn)業(yè)機械化的發(fā)展越來越迅速，人們也越來越意識到科技創(chuàng)造財富的力量了，而全自動餃子機是zui近市場上越來越多投資家看準(zhǔn)了的做餃子的這個項目。
餃子機主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機器的入料口，開動機器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機具有生產(chǎn)速度快、成品高、省時省力等優(yōu)點;廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。餃子機屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人工包餃子的過程，提高工作的效率。
餃子機五大優(yōu)勢:
1、機器享有傳送帶
2、不單可以做水餃還能做面條多樣化生產(chǎn)
3、內(nèi)部設(shè)置原理更加科學(xué)
4、性能穩(wěn)定性*
5、一機多用可以做面條
餃子機產(chǎn)品簡介：
1、該設(shè)備該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。
2、按照面點工藝的要求，zui大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。
3、一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
5、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。
6、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
9、工作效率高，相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
操作與使用方法
1、接通電源試運轉(zhuǎn)
清洗干凈并恢復(fù)安裝以后，我們就可以接通電源開動機器了。在接通電源之前，將餡泵離合手柄放在停的位置上，用勾扳手將面絞龍退至后端。檢查所接電源與機器額定電壓、項數(shù)是否*，確認*后，方可接通電源。啟動后要檢查機器是否有漏電現(xiàn)象并根據(jù)成型模旋轉(zhuǎn)方向，判斷轉(zhuǎn)向是否正確，向外旋轉(zhuǎn)即為正確，看機器運轉(zhuǎn)正常后，空轉(zhuǎn)3至5分鐘，在運轉(zhuǎn)過程中，按指示方向，扳動離合手柄和調(diào)節(jié)手柄，檢查是否有異常，待機器空運轉(zhuǎn)正常后，再開始使用。
2、試車包餃子
?。?）、試餡
試餡是在試面之前，把成形架打開90°（見圖4），然后將調(diào)好的餡裝滿餡斗，把離合手柄扳到開（見圖5），將調(diào)節(jié)餡量手柄扳到需要的位置（見圖6），開車觀察餡是否均勻、穩(wěn)定，是否有間斷現(xiàn)象，待輸餡正常，運轉(zhuǎn)1～2分鐘后，將離合手柄扳到停的位置。
?。?）、試面
目的是檢查面量多少和餃子皮的厚薄是否適應(yīng)。首先，通過調(diào)節(jié)螺母將面絞龍推到適當(dāng)位置，將和好的面切成5～7cm寬的面條后，投入面斗，開機后面管從內(nèi)、外面嘴之間擠壓出來。面量多少是通過調(diào)節(jié)螺母實現(xiàn)的，右旋面量增大，左旋面量減少（見圖7）。面管厚薄控制在1.0mm左右為宜，調(diào)整面管厚薄是通過旋轉(zhuǎn)面皮調(diào)整螺母來實現(xiàn)的（見圖8）。
?。?）、包合
將成型架干面斗和底面盒內(nèi)放滿干面粉，將送餡離合手柄搬至開的位置，并通過調(diào)節(jié)手柄使餡量合適，開機即可連續(xù)包制餃子了。
冀工全自動餃子機餃子新潮流，在餃子行業(yè)面對市場日新月異變化，有許多傳統(tǒng)手工生產(chǎn)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)有市場需要;餃子要求加工企業(yè)快速生產(chǎn)，并且成本低。而旭眾餃子自動成型機正是為解決這類問題的專業(yè)餃子生產(chǎn)設(shè)備。購買了冀工餃子機，不但可以提高生產(chǎn)效率，快速占領(lǐng)市場，而且還可以節(jié)省人工成本，以往十個人一天的產(chǎn)量，使用餃子后三兩個人就可以兩個小時完成了。我公司主要生產(chǎn)全自動餃子機
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