雞排斬拌機(jī)介紹：
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求，使斬切、乳化達(dá)到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設(shè)有防水膠條，使斬拌或清洗時不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長軸承的使用壽命，防止油污進(jìn)入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤滑，使傳動平穩(wěn)。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大，適合多種不同工藝要求。
雞排斬拌機(jī)性能優(yōu)點：
◎ 斬刀為國內(nèi)廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進(jìn)口*；
◎ 斬鍋為國內(nèi)質(zhì)量*的專業(yè)鑄造商制作；
◎ ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠；
◎ 可變頻加速。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | ZB-80 | ZB-125 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 40-50 | 70-80 |
| 料鍋容積（L） | 80 | 125 |
| 功率（kw） | 22 | 26 |
| 斬刀把數(shù)（把） | 6 | 6 |
| 斬刀速度（r/min） | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
| 斬鍋速度（r/min） | 8/12 | 8/12 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | ≈2300*1020*1195 | ≈2400*1420*1300 |
| 重量（kg） | ≈1100 | ≈1300 |
開機(jī)前準(zhǔn)備工作：
1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象，確認(rèn)無誤后方可試車。
3.試車前點動出料器開關(guān)或鍋開關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時針），若出料器或 斬鍋反方向旋轉(zhuǎn)需調(diào)換電源線路后方能試車。（40型斬拌機(jī)無出料器，需點動轉(zhuǎn)鍋或低速觀察斬刀旋轉(zhuǎn)方向判斷接線是否正確.）
合理使用斬拌機(jī)：
1.斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。
2.過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達(dá)到理想的工藝效果，冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀，或斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。
3.使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。
4.正確合理的使用斬拌機(jī)會延長其各個部位的使用壽命。
安全使用斬拌機(jī)：
我廠生產(chǎn)的斬拌機(jī)帶開蓋斷電保護(hù)功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能對機(jī)對人產(chǎn)生傷害，請你注意不能在開機(jī)時開蓋，不能使用金屬制品翻動斬料，設(shè)備工作時不準(zhǔn)將身體的任何部位進(jìn)入蓋內(nèi)。出料后清洗時必須斷電操作，清洗時盡量不要對電器部分直接噴水，以免損壞電器系統(tǒng)。
為什么選擇♥新德利♥斬拌機(jī)？
新得利產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊協(xié)作完成，確保每一臺設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心！
備注：
簡裝，可根據(jù)客戶要求。
整機(jī)保修一年，終生免費(fèi)維修。
