CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng), CIP清洗系統(tǒng)廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡稱CIP-上??苿跈C(jī)械,又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。用于乳品、啤酒、飲料、生物制藥等行業(yè)的物料管道和容器設(shè)備的就地清洗。利用離心泵輸送清洗液在不拆卸物料管道和設(shè)備容器的狀態(tài)下,進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán),達(dá)到清洗目的,減輕工人勞動強(qiáng)度與提高清洗效果。
全自動電腦控制CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè),特別在乳制品、飲料企業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。全自動CIP清洗(Cleaning In Place)設(shè)備(罐體、管道、泵等)及整個生產(chǎn)線是在無須人工拆開或打開的前提下,在閉合的回路中進(jìn)行循環(huán)清洗、消毒。能對清洗液進(jìn)行自動檢測.加液、排放、顯示與調(diào)整,對其運(yùn)行可靠,自動化程度高,操作簡單,CIP清洗效果好,廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代大規(guī)模流體藥品、食品、飲料加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求高的管道、罐體內(nèi)壁的清洗。
CIP清洗系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)
1、保證一定的清洗效果,提高產(chǎn)品的安全性;
2、節(jié)約操作時間,提高效率;節(jié)約勞動力,保障操作安全;節(jié)約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化,自動化水平高;
3、全自動CIP,能對清洗液進(jìn)行自動檢測.加液.排放.顯示與調(diào)整,對其運(yùn)行可靠,自動化程度高,操作簡單,清洗效果好,因而更符合現(xiàn)代大規(guī)模流體藥品.食品加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求。
4、 使用人機(jī)界面(觸摸屏),利用的圖像顯示,使操作作者更容易控制和監(jiān)視。
5、 自動調(diào)節(jié)清水,酸,堿清洗液,熱水等各個程度的溫度。
6、 通過切換畫面,可自由選擇自動或手動控制。
7、 針對客戶的特殊要求,現(xiàn)場編制及修改程序,進(jìn)行特殊的控制。
8、 根據(jù)客戶需要,可實(shí)現(xiàn)集中控制。
9、靈活的人機(jī)對話界面,使操作者可方便的選擇每一種操作程序。觸摸屏將忠實(shí)的顯示選項(xiàng)及實(shí)際生產(chǎn)中各個階段的溫度.時間電導(dǎo)率等情況,便于進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控。