和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將面粉與水按1：0.38-0.45的比

例，根據(jù)用戶的加工工藝要求（有時(shí)加食用油、食糖及其它食物和食品添

加劑）混合制成面團(tuán)，也可用與其它同類物料的攪拌和混合。廣泛適用于

食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿

足飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備。
 

和面機(jī)使用說明：

　　1、接通電源，使運(yùn)行無異常后，方可進(jìn)行下一步。

　　2、把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好，到

順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)。

　　3、一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)（手柄扳在“停”上），

再拉動(dòng)翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳

動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。

　　4、若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面

團(tuán)即被甩出

25型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào)：25型和面機(jī)

重量：90kg

電壓：220v

功率：1.5kw

產(chǎn)量：250公斤/小時(shí)

面桶面積m3：0.90

外形尺寸：65x45x80cm
.............................

50型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào)：50型和面機(jī)

重量：140kg

電壓：380v

功率：3.0kw

產(chǎn)量：500公斤/小時(shí)

面桶面積m3：1.80

外形尺寸：78x48x90cm
............................

75型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào):75型號(hào)

重量:180kg

電壓:380v

功率:3.0kw

產(chǎn)量:750公斤/小時(shí)

面桶面積m3:2.70

外形尺寸:90×52×120cm

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