多功能面食機（貓耳朵機）通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品

，如：貝殼、銀耳酥、五星酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鉿鉿

面、鍋巴、燈籠、海螺、花生型、大、小空管等，如用戶需要各

種新型模具，我廠可根據(jù)用戶要求加工訂做。
全自動面食機制造精密，外形美觀，使用方便，成本小，耗電低

，產(chǎn)量高之著稱，是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財致富理想的食品機械。
產(chǎn)品說明：本產(chǎn)品以面粉為主料，通過更換不同的模具，可以生

產(chǎn)出多種花樣類型的小食品，如：貓耳朵、貝殼、銀耳型、空心

面、羅絲面 、鍋巴、燈籠、海螺、花生等不同的美味食品。是中

小型食品加工廠和個人用戶理想的致富選擇。隨機均有詳細使用

說明書，加工操作工藝。本機配帶5個模板，可生產(chǎn)5種不同的食

品，如客戶需要其他模板的話，可以與我們聯(lián)系購買，我們常年

供應(yīng)。
 
產(chǎn)品配方及原料要求
1．原輔料：面粉：標粉（80粉）好用精粉鹽：食用鹽 堿：食

用堿 水：食用水
2．配方比例：面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松

劑適量
3．原材料要求：（1） 面粉屬硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量（面筋）24—

27%的冬小麥加工的富強粉（精粉），若面筋含量達不到20%以

上的面粉，應(yīng)適當(dāng)加些食用膠，用量：100斤面粉加膠1—5%，從

而增強面筋網(wǎng)絡(luò)。
食用明膠：食用時，將食用明膠1份加4份水，浸泡24小時，用熱

水（溫度35℃--40℃）攪拌均勻，既可使用。
（2） 鹽的性質(zhì)：在常溫下是一般晶體，易溶于熱水。
（3） 堿的性能：白色不透明固體狀，易溶熱水，起蓬松作用。
（4） 食用纖維素：在食用化工商店購買。
 

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