采用油水混合結構，自動分離燒雞在炸制過程中脫離的糖稀和水分，能在自動過濾油炸碳化的細渣，減少了燒雞（鴨）的表面黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞（鴨）的成色，設有變頻調速，噴糖稀槽瀝糖稀槽，瀝油冷卻槽，自動出筐結構，自動控溫，自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞（鴨）炸制時間和溫度*。能有效提高產量，大大降低了工人的勞動強度。本設備特別適合燒雞（鴨）的生產廠家，深受燒雞（鴨）生產廠家的認可。
產品技術參數(shù)：
| 型 號 | 加熱方式 | 油槽尺寸 | 產 量 |
| XDXL—2000 | 電加熱額定功率60KW | 根據(jù)用戶要求設計 | 500-600只/小時 |
| XDXL—2500 | 電加熱額定功率72KW | 600-700只/小時 | |
| XDXL—3000 | 電加熱額定功率75KW | 600-700只/小時 | |
| XDXL—3500 | 電加熱額定功率96KW | 800-900只/小時 | |
| XDDXL—4000 | 20萬大卡熱載體鍋爐 | 1000-1200只/小時 | |
| XDDXL—5000 | 30萬大卡熱載體鍋爐 | 1500只以上/小時 | |
| XDMXL—1500 | 燃煤加熱 | 400-500只/小時 | |
| XDMXL—2000 | 500-600只/小時 | ||
| XDMXL—2500 | 800-900只/小時 | ||
| XDMXL—3000 | 800-1000只/小時 | ||
| XDMXL—3500 | 900-1000只/小時 | ||
| XDMXL—4000 | 1000-1200只/小時 |
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