泡菜真空滾揉機(jī) 性能優(yōu)點(diǎn)：
◎漿葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇；
◎可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、自動(dòng)吸料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
真空滾揉機(jī)的作用：
1.使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
3.改善肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
4.增加保水性，提高出品率。
5.增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
泡菜真空滾揉機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | GR-2800 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 1000 |
| 容積（L） | 2740 |
| 功率（kw） | 7 |
| 轉(zhuǎn)速（r/min） | 變頻調(diào)速 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 2560*1430*2100 |
| 重量（kg） | ≈1160 |
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：
操作方法
1.設(shè)置好滾揉總的時(shí)間以及滾揉的間歇時(shí)間。
2.送電后合上控制箱內(nèi)全部開(kāi)關(guān)，手動(dòng)旋鈕，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，這時(shí)可見(jiàn)滾揉總時(shí)間和電源指示燈得電。
3.時(shí)間的設(shè)定方法按設(shè)置鍵,上面的時(shí)間數(shù)字跳動(dòng)按上“▲”鍵是加時(shí)間，下“▼”鍵是減時(shí)間。
4.手動(dòng)旋鈕，在工作位置，這時(shí)滾揉機(jī)按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
5.真空在加好淀粉滾揉一段時(shí)間才可開(kāi)動(dòng)。
6.為方便出料可以將筒翻起。
當(dāng)出料工作結(jié)束后，將筒落回，應(yīng)清洗罐內(nèi)物料，為下一次滾揉工作做準(zhǔn)備。
特別注意滾揉前先抽真空，抽真空后關(guān)閉閥門(mén)，關(guān)掉真空泵電源，然后滾揉工作，滾揉結(jié)束打開(kāi)真空閥放氣，保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵，反復(fù)操作進(jìn)行。
檢修與保養(yǎng)：
1.每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤(rùn)滑狀況，及時(shí)注油;
2.減速機(jī)使用*個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤(rùn)滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;
6.過(guò)濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。
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備注：
簡(jiǎn)裝，可根據(jù)客戶要求。
整機(jī)保修一年，終生免費(fèi)維護(hù)。
