碎冰機(jī)又稱刨冰機(jī)，是用于冷飲店制造冰飲的設(shè)備，碎冰機(jī)和刨冰機(jī)作用是相似的，刨冰機(jī)只能把大塊冰刨成冰茬，做冰粥，刨冰時用的；碎冰機(jī)則是可以做成小碎冰，用于可樂，冷飲，冰沙等飲品里，是冷飲店的*設(shè)備之一。

使用碎冰機(jī)的注意事項：　　
1、為確保安全，不允許用手直接按壓冰料塊進(jìn)行切削。

2、每次使用完畢，必須進(jìn)行清潔，清潔時應(yīng)關(guān)閉主電源開關(guān)，拔下插頭，然后用干凈的毛巾抹干機(jī)上的水。清潔完后，切記要把壓料蓋手柄提起。

3、清潔時不允許使用清潔劑，以防止殘留在機(jī)上的清潔劑造成污染。也不能直接用水沖洗，以免電氣部件受潮，影響安全使用及損壞本機(jī)。

4、本機(jī)的電動機(jī)設(shè)計暫截率為80%，要避免長時間連續(xù)工作運行。在連續(xù)工作一小時后，應(yīng)暫停二十分鐘，再開始工作。這樣將會*地延長電動機(jī)的使用壽命。

5、無論是清潔，檢修，更換刀片或是清理冰渣等有關(guān)工作，都應(yīng)先關(guān)閉電源，拔下電源插頭；不允許本機(jī)長時間空載運行。

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