包子，是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠，美味可口，老少皆宜。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。包子的皮一般是用面粉發(fā)酵做成的，包子型號依據(jù)餡心的大小也有所不同，zui小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。小籠包應該算是目前的小吃之一，并且已經(jīng)傳播到了世界各地。包子常用餡心有豬肉、芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，當然，不同的陷做出來的包子各具特色。當然，zui出名應該數(shù)廣東的叉燒包和上海的灌湯包。

 

一、全自動包子機產(chǎn)品特點

1、改進型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大。

2、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng)，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。

3、進口雙變頻控制，面、餡大小調節(jié)自如、使用方便，精確度高。

4、輕巧型機身，設計合理，結構緊湊，挪動方便，不占空間。

5、優(yōu)質不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標準。

6、每小時可做2000個包子，制品大小在20克－100克內(nèi)，可隨意調節(jié)。

7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。

8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)。

9、雙螺桿矩形槽輸面擠壓動力大，輸面快

10、產(chǎn)品蒸后起發(fā)效果好

11、輸面過大時有溢流槽，自動調溢。

12、雙絞龍揉面不改變面筋而且絞龍雙面拋光減少而摩擦升溫

13、新增自動調餡、自動調面，自動調節(jié)包子成型的電子獨立調節(jié)系統(tǒng)

14、電子調節(jié)刻模收縮雙切成型，成型速度快，形狀均勻*

15、增加轉數(shù)裝置更容易計成本

16、可做2800個包子 包子大小可調

 

二、全自動包子機生產(chǎn)適應范圍

 本系列包子機可做小籠包，灌湯包，水晶包，水煎包，菜包，肉包，圓饅頭等發(fā)面/老面包子。大眾化設計操作簡單，采用優(yōu)質不銹鋼制造,外觀精美,堅固耐用，實用性強。自動包子成型機可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等幾十種包餡制品。解決了市場上其它包子機的眾多問題。廣泛用于學校、速凍食品廠、早餐工程、包子店等單位。

 

三、全自動包子機工藝流程

1. 活好的面裝入包子機面斗

2. 將包子餡裝入包子機餡斗

3. 啟動包子機電源，打開包子機成型開關

4. 打開包子機輸面開關

5. 打開包子機輸餡開關

6. 從輸送帶取出合格的包