臥式殺菌鍋
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- 公司名稱北京市靜鑫通茂機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地北京市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2017/7/24 10:39:21
- 訪問次數(shù)1057
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北京市靜鑫通茂機(jī)械設(shè)備有限公司(以下簡稱:靜鑫通茂)創(chuàng)立于 1999年,企業(yè)初期在北京進(jìn)行銷售業(yè)務(wù),由于企業(yè)不斷發(fā)展需要, 于2002 年在北京全資投資興建北京市靜鑫通茂機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)制造公司。隨著完善的現(xiàn)代企業(yè)管理制度的建立,靜鑫作為行政、技術(shù)、銷售、 生產(chǎn)中心,靜鑫通茂內(nèi)部各機(jī)構(gòu)資源優(yōu)化,分工合作,協(xié)調(diào)統(tǒng)一,業(yè)已形 成一個高效運(yùn)行的企業(yè)團(tuán)隊。靜鑫通茂現(xiàn)在員工 200 多人,加工設(shè)備 200 多臺(套),生產(chǎn)車間10000m2,2003、2004、2005 年銷售收入均達(dá)到3000 萬元,2006 年超過 4000 萬元。2006 年被評為北京市*。
靜鑫通茂是一家專業(yè)制造制藥、乳品、化工機(jī)械設(shè)備的實(shí)力型企業(yè)。在天然物提取濃縮和藥用鋼制潔凈容器制作領(lǐng)域已發(fā)展成為國內(nèi)該領(lǐng)域的,積累了代表國內(nèi)*水平的冷作技術(shù)、拋光技術(shù)、工程設(shè)計安裝技術(shù),在藥機(jī)行業(yè)享有較高聲譽(yù)。代表產(chǎn)品有:實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜、電加熱反應(yīng)釜、生物發(fā)酵罐、不銹鋼罐、鋁儲罐、防腐儲罐、不銹鋼儲罐、列管冷凝器、涂料設(shè)備、涂料成套設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備等等。
靜鑫通茂技術(shù)中心堅持"博采眾長、引進(jìn)吸收、自我完善"的宗旨,現(xiàn)已具備單一產(chǎn)品設(shè)計、特殊產(chǎn)品設(shè)計、工程項目設(shè)計、自動化控制設(shè)計等*的設(shè)計開發(fā)能力。
靜鑫通茂生產(chǎn)中心堅持"流程作業(yè)、精工細(xì)作、全程檢驗(yàn)"的宗旨,任何一個產(chǎn)品都可以隨時追溯其工序的制造時間、制造質(zhì)量,從而保證每個產(chǎn)品的交貨時間及出廠質(zhì)量,真正實(shí)現(xiàn) ISO9001 質(zhì)量管理體系。
靜鑫通茂銷售中心堅持"客戶*、快速響應(yīng)、終身服務(wù)"的宗旨,深刻了解客戶的真正需要或Z終需求,以實(shí)際行動滿足客戶,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶。
殺菌鍋的工作原理
GT7C型臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適用于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
殺菌鍋的結(jié)構(gòu)
鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
殺菌鍋的操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。
因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個大氣壓。待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)壓力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
在殺菌過程中,應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。