| 型號(hào) | 功率（kw） | 電壓/頻率（v/hz） | 料桶容積（L） | 和面量（kg） | 和面桿轉(zhuǎn)速（r/min） | 料桶轉(zhuǎn)速（r/min） | 整機(jī)重量（kg） | 外形尺寸（cm） |
| GH20A | 1.1 | 220/50 | 20 | 8 | 278/148 | 26/14 | 85 | 40*73*90 |
| GH30A | 1.5 | 220/50 | 30 | 12 | 245/130 | 23/12 | 95 | 45*80*100 |
| GH40A | 2.2 | 380/50 | 40 | 18 | 245/130 | 23/12 | 110 | 47*85*110 |
| GH60B | 1.3/1.8 | 380/50 | 60 | 28 | 190/127 | 17/11 | 192 | 58*100*105 |
| GH80B | 1.8/2.4 | 380/50 | 80 | 50 | 285/190 | 28/19 | 295 | 74*135*130 |
| GH100B | 2.2/2.8 | 380/50 | 100 | 75 | 285/190 | 28/19 | 320 | 75*135*130 |
雙速雙動(dòng)和面機(jī)--使用范圍：
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場(chǎng)合都有著廣泛的用途
雙速雙動(dòng)和面機(jī)--功能介紹：
功能多樣，用途廣泛，可以用來(lái)：
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等
--操作規(guī)程：
1.攪拌：
先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí)，灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向*。
注意：機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入！
2.取面：
面和好后，斷開(kāi)電源，打開(kāi)機(jī)蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過(guò)大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。
--保養(yǎng)規(guī)程：
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
--清洗：
1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的zui低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
3.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
--敬告：
1.和面時(shí)蓋上機(jī)蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；
2.電器開(kāi)關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。
