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現(xiàn)代化的紅薯淀粉生產加工過程

2021-01-18標簽:淀粉生產

 一、原理解析

    紅薯淀粉比較常見,從紅薯到淀粉是比較復雜的一個工藝流程,但這個過程并不是一個化學過程,而是一個物理分離的過程。紅薯淀粉生產,就是把紅薯中的淀粉與蛋白質、纖維等物質分離。然后根椐淀粉的特性,不溶于冷水且密度大于水,用沉淀池或旋流器將淀粉從淀粉乳中分離出來從而得到淀粉。旋流器做為專業(yè)的紅薯淀粉加工設備,經市場檢驗,分離效果非常好。

    二、現(xiàn)代化的紅薯淀粉生產加工過程

    1.多級清洗,原料更干凈。

    2.二級分揀式粉碎,破碎率高,淀粉游離充分。

    3.粗濾+細濾+微濾,濾凈雜質。

    4.分段除砂除泥,保證品質。

    5.特殊旋流結構,濃縮精制淀粉,提高淀粉精度。

    6.真空洗濾脫水,物料蓬松,含水量小。

    7.低溫大風量干燥,烘干效果好,同時有效避免淀粉糊化。

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