鋸骨機的操作方法：

    1.首先我們操作鋸骨機的時候，要根據(jù)食品高度的要求來調(diào)整機器扶桿的高度。

    2.根據(jù)所需要的肉塊厚度調(diào)整厚度調(diào)節(jié)板，調(diào)節(jié)完后，檢查鋸條與軸承的距離，確保鋸條與軸承1mm左右間隙，否則要調(diào)整軸承固定塊。

    3.按下啟動開關(guān)，調(diào)整機器旋轉(zhuǎn)開關(guān)，操作的時候不要過分推動物品。

    4.機器運轉(zhuǎn)的時候，操作人員要站在機器的前方，吧所有的物品水平直線推送。

    5.調(diào)節(jié)鋸條松緊調(diào)節(jié)旋鈕，張緊鋸條，鋸條松緊適度，鋸骨時不打滑即可。

    6.使用的時候一定要帶好鋼絲手套、嚴禁直接用手去推動。另外，機器轉(zhuǎn)動的時候不要讓手去靠近鋸條，以免發(fā)生意外。