屠宰場(chǎng)設(shè)備的工藝流程
2021-03-19標(biāo)簽:屠宰場(chǎng)設(shè)備
屠宰場(chǎng)設(shè)備的工藝流程: 1、活牛從趕牛道進(jìn)入氣動(dòng)翻板箱,經(jīng)過兩次翻板,吊掛按照清真標(biāo)準(zhǔn)放完血后放出。 2、活牛拴腿后,采用牛提升機(jī)自動(dòng)吊掛,自動(dòng)進(jìn)入放血軌道,確保操作人員的安全和降低操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高牛屠宰產(chǎn)量。 3、牛轉(zhuǎn)掛后的滾輪放血吊鏈可自動(dòng)返回到操作人員的操作處,避免人工運(yùn)輸和運(yùn)輸時(shí)不謹(jǐn)慎砸破車間地面。 4、采用一次預(yù)剝后氣動(dòng)轉(zhuǎn)掛提升由放血線換軌到胴體線、二次預(yù)剝后掛雙腿進(jìn)入升降機(jī)入軌胴體線,提高效率,減輕體力。 5、牛皮通過風(fēng)送系統(tǒng)送入牛皮間;胃容物通過風(fēng)送系統(tǒng)送到車間外50米處。確保車間的衛(wèi)生和降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。 6、切割后的牛頭牛蹄進(jìn)入牛頭蹄間,同時(shí)取出的紅臟掛在檢疫輸送機(jī)的掛鉤上,實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生檢疫過程。 7、取出的白臟由氣動(dòng)滑槽定位后準(zhǔn)確的進(jìn)入白臟檢疫輸送機(jī)的托盤內(nèi),設(shè)計(jì)白臟自動(dòng)分離裝置,把合格的白臟和病白臟分離開。 8、胴體加工輸送機(jī)、牛紅臟輸送機(jī)和白臟檢疫輸送機(jī)同步運(yùn)行,確保牛胴體、紅臟、白臟的同步檢疫。 9、牛屠宰加工設(shè)備和生產(chǎn)流水線的控制采用中央控制系統(tǒng)集中控制,控制柜放在單獨(dú)的干燥的房間內(nèi)。
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