切菜機(jī)工作與傳動(dòng)原理

    當(dāng)物料放在下輸送帶上時(shí)，下輸送帶帶動(dòng)物料向前運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入上輸送帶與下輸送帶的間隙之間，上、下輸送帶將物料夾住。本設(shè)計(jì)的傳動(dòng)使上下夾持傳動(dòng)帶具有相同的線速度。這時(shí)物料運(yùn)動(dòng)的速度與上、下輸送帶的速度同步。與此同時(shí)，刀座主軸帶動(dòng)動(dòng)刀盤做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，刀盤帶動(dòng)動(dòng)刀也做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)物料前進(jìn)到定刀前端的位置時(shí)，動(dòng)刀切削物料，根據(jù)刀盤上安裝動(dòng)刀具的不同，便將物料切削為片狀、絲狀、條狀等規(guī)格形狀。根據(jù)不同的物料自動(dòng)調(diào)節(jié)迸料間隙，由于蔬菜的外型非常復(fù)雜，即使同一種蔬菜粗細(xì)程度也不一樣，因此要求送料間隙應(yīng)能夠自由調(diào)節(jié)，這樣才能達(dá)到多功能加工的目的．為此我們?cè)O(shè)計(jì)上輸送帶由上帶拉緊彈簧調(diào)節(jié)其與下輸送帶之間的間隙。當(dāng)輸送物料比較粗時(shí)，上帶拉緊彈簧被拉開，物料進(jìn)入上、下輸送帶時(shí)，將物料緊緊夾住，使物料隨輸送帶同步運(yùn)動(dòng)。當(dāng)輸送物料比較細(xì)時(shí)，將上帶拉緊簧調(diào)緊。物料進(jìn)入上、下輸送帶時(shí)，將物料緊緊夾住，使物料隨輸送帶同步運(yùn)動(dòng)。根據(jù)不同物料的加工要求調(diào)節(jié)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短。上、下輸送帶通過(guò)雙聯(lián)鏈輪傳動(dòng)達(dá)到同步運(yùn)動(dòng)，由調(diào)速電機(jī)調(diào)節(jié)皮帶輪的轉(zhuǎn)速，進(jìn)而調(diào)節(jié)驅(qū)動(dòng)鏈輪的轉(zhuǎn)速，這樣可調(diào)節(jié)輸送帶的運(yùn)輸速度，從而調(diào)節(jié)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短。另外可通過(guò)調(diào)節(jié)主軸的轉(zhuǎn)速（雙變頻切菜機(jī)），也可微調(diào)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短，影響比較小。