全自動面條機(jī)生產(chǎn)線操作步驟
2021-03-10標(biāo)簽:面條機(jī)
全自動面條機(jī)生產(chǎn)線操作步驟
1.將一定量的面粉放入面粉混合機(jī)中,加入鹽,雞蛋,然后開始面粉混合過程。緩慢加水幾次,直到水和面粉混合成細(xì)顆粒。慢慢加水,以免形成大面團(tuán),導(dǎo)致揉捏不均勻。此步驟通常需要3、4分鐘才能完成。
2.靜置半小時或更長時間后,大約1分鐘后重新開始面粉混合過程。關(guān)閉程序,倒出混合面粉。目前,混合面粉是絮凝面粉,而不是面團(tuán)。
3.將混合的面粉倒入進(jìn)料斗中,啟動自動面條機(jī),然后該機(jī)器開始將混合的面粉壓成面團(tuán)。這臺機(jī)器有5個滾筒。
4.將面團(tuán)壓成一定厚度后,機(jī)器可以將面條切成一定長度。通過更換刀具,可以生產(chǎn)不同尺寸的面條,例如寬,細(xì)面條等。
5.所生產(chǎn)的面條零售,或出售給面條商店,飯店,超市。
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