蒸發(fā)器結構分類
1、按照蒸發(fā)器效體來分：蒸發(fā)器分為單效蒸發(fā)器、二效蒸發(fā)器、三效蒸發(fā)器、四效蒸發(fā)器、五效蒸發(fā)器。進行多效蒸發(fā)，主要的目的是節(jié)約能源，減少蒸汽的用量，提高蒸發(fā)效率。
2、按照加熱室結構和操作時溶液流動的情況，即物料循環(huán)方式，可將工業(yè)中常用的蒸發(fā)器分為循環(huán)式（非膜式）和單程式（膜式）兩大類。
（1）循環(huán)型（非膜式）蒸發(fā)器這類蒸發(fā)器的原理是溶液在蒸發(fā)器內作連續(xù)的循環(huán)運動，以提高傳熱效果、緩和溶液結垢情況。由于引起循環(huán)運動的原因不同，可分為自然循環(huán)和強制循環(huán)兩種類型。自然循環(huán)原理是溶液在加熱室不同位置上的受熱程度不同，產(chǎn)生密度差引起得的循環(huán)運動。自然循環(huán)蒸發(fā)器的不足之處是溶液的循環(huán)速度較低，傳熱效果欠佳。強制循環(huán)原理是依靠外加動力迫使溶液沿著一個方向循環(huán)流動。在處理粘度大、易結垢或易結晶的溶液時，可以采用強制循環(huán)蒸發(fā)器。這種蒸發(fā)器原理是器內溶液是利用外加動力進行循環(huán)的，因此使用這種蒸發(fā)器時加熱面積受到了一定限制。

    （2）膜式（單程型）蒸發(fā)器這類蒸發(fā)器原理，在蒸發(fā)器內，溶液只通過加熱室一次即可濃縮到需要的濃度，停留時間僅為數(shù)秒或十余秒。操作過程中溶液沿加熱管壁呈傳熱效果佳的膜狀流動。此類膜式又分升膜蒸發(fā)器、降膜蒸發(fā)器、刮板攪拌薄膜蒸發(fā)器等類型。根據(jù)蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)強度、工作流程、能量消耗等可采用多效蒸發(fā)，并流、平流、逆流等工藝流程，以及可采用MVR蒸發(fā)器，也可以采用組合工藝等等，無論采用哪種蒸發(fā)方式，選用哪種蒸發(fā)器，都是基于蒸發(fā)器原理而設計制造