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多功能切菜機是一種電子機械切菜機,用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)可自由調(diào)整。
目錄
1、切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整
2、往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿泳嚯x1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度。
3、應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。
1.機器應(yīng)平穩(wěn)的放置在水平的工作場地上。
2. 使用切菜機前應(yīng)對各部位進行檢查,開關(guān)及電源線是否運輸而破損,緊固件是否松動,切片機構(gòu)內(nèi)是否有異物。
3. 接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標志的方向一致。若不一致,調(diào)整電源線頭。
4. 空車運轉(zhuǎn)時不應(yīng)有沖擊、震動和不正常的聲音。是否應(yīng)予以檢查,排除后才可適用。
1.豎刀安裝
① 豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷,以及將離心切片機構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀。
② 產(chǎn)品出廠時,隨機安裝料筒刀一把,其他規(guī)格的刀具(直,菱形,曲線,方塊),可根據(jù)用戶的需要定做。
2.豎刀切菜尺寸調(diào)整
① 豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調(diào)整,通過調(diào)整可調(diào)偏心螺絲,得到所需的尺寸。
② 菜的尺寸減小 :轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪,使槽的開口朝上,松開可調(diào)偏心螺絲,向偏心輪中心方向適量移動。
3. 切片厚度的調(diào)整
① 切片機構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片,切片
② 片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫剑{(diào)好后緊固螺母。
4. 速度調(diào)整
① 豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇,切細絲時選高速,粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。
② 三角帶張緊:調(diào)整機器后方,調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機構(gòu)張緊,可調(diào)整電機板螺母達到張緊目的。
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