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        油水分離機(jī)是一種多功能、水油分離油設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上*的水油分離工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣咏胨校缓笸ㄟ^排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯?xiàng)l等各類油炸食品。

1優(yōu)勢

　    1. 節(jié)油：該機(jī)*改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，不會燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。
　　
　　 2. 健康環(huán)保：傳統(tǒng)油炸鍋，所炸食品容易產(chǎn)生炸焦，而且多次炸的油，發(fā)黑，雜質(zhì)多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質(zhì)，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
　　
　　 3. 結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。整機(jī)采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)、美觀，堅(jiān)固耐用。
　　
　　 4. 可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯?xiàng)l和蔬菜等等。